Jak zrobić smażonego morszczuka w cieście, przepis z ziołami do smażenia na patelni, z niezbędnymi składnikami i szczegółową procedurą przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 2 łyżki białej mąki
- pół szklanki mleka
- obfity olej do smażenia
- 600 g filetów z morszczuka (również mrożonych)
- 2 łyżki posiekanych świeżych aromatycznych ziół
- 1 jajko
- sól
Przygotowanie smażonego morszczuka w cieście
Umyj i osusz filety z morszczuka, a następnie przygotuj ciasto w misce, używając jajka, mąki, mleka i szczypty soli, z dodatkiem
posiekane aromatyczne zioła.
Rozgrzej dużo oleju na głębokiej patelni, a następnie zwiń filet morszczuka na raz w cieście i zanurz go kolejno w gorącym oleju, smażąc przez 4 minuty z każdej strony, aż na złoty kolor.
Odcedzić i podać morszczuk na chłonnym papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu, a następnie posolić i natychmiast podać.
