Jak zrobić grzanki z sardeli i mozzarelli, przepis z kromkami domowego chleba, odsalonymi anchois, masłem, mozzarellą i pół szklanki mleka, szczegółowa procedura przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- kilka kromek domowego chleba
- 320 g mozzarelli
- 160 g masła
- 3 odsolone sardele
- 1/2 szklanki mleka
- trochę soli i pieprzu
Jak przygotować anchois i grzanki z mozzarellą
Pokrój chleb i mozzarellę w jednolite plastry, lekko posyp je bardzo małą ilością soli i świeżo zmielonego pieprzu, a następnie napiekaj je naprzemiennie szaszłykami, uważając, aby plastry mozzarelli dobrze przylegały do kromek chleba, kończąc na tym ostatnim ,
Umieść końce szaszłyków na krawędziach okrągłej patelni, tak aby pozostały uniesione z dna pojemnika.
Gotuj je w gorącym piekarniku przez około dwadzieścia minut, posypując je roztopionym masłem.
Upewnij się, że chleb nie staje się zbyt suchy i że mozzarella nie kapie.
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
Gdy grzanki zaczną się równomiernie zrumienić, roztop masło trzema odsalonymi i posiekanymi filetami sardeli na patelni i na małym ogniu, odwróć drewnianą łyżką, a następnie rozcieńczyć mieszaninę pół szklanki gorącego mleka.
Wymieszaj sos i zalej go grzankami ułożonymi w podgrzewanym naczyniu do serwowania.
