Jak zrobić dobrą pizzę ze szparagami i drobiną, przepis należy przygotować z użyciem stracchino jako sera, opis procesu przygotowania wraz z czasem pieczenia.

Składniki dla 4 osób

- 150 szparagów już oczyszczonych

- 8 plasterków plamki

- 200 g stracchino

- 1 paczka ciasta do pizzy już się rozłożyła

- 2 pomidory

- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia

- chili w proszku

- sól

Przygotowanie pizzy ze szparagów i drobinek

Zagotuj lekko osoloną wodę w rondlu, dodaj szparagi i ugotuj je
przez około 5 minut.

Po pozostawieniu ich do wyschnięcia i ostygnięcia, pokrój szparagi na pół lub na kawałki.

Zalecane odczyty

• Pizza z pesto i pomidorami koktajlowymi
• Pizza Margherita z pesto
• Pizza z serem Pasquale
• Pizze z dynią i suszonymi owocami z serem
• Domowa pizza neapolitańska

Zerwij wzrost.

Umyj pomidory, wysusz je i pokrój na małe kawałki.

Rozwałkuj ciasto do pizzy na blasze do pieczenia, polej je mżawką oliwy i przykryj crescenza.

Dodaj kawałki pomidora, plastry drobiny i szparagi, dopraw solą i odrobiną papryczki chilli, gotuj w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 240 ° C przez około 15 minut