Jak przygotować sos zorzy z mlekiem, śmietaną i pomidorami, listę składników ze szczegółową procedurą, aby zrobić ten doskonały sos do przyprawiania dowolnego rodzaju makaronu.
Składniki dla 4 osób
- 1 gałka masła
- 1 łyżka mąki
- 150 g mleka
- 100 g śmietany
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 pełne łyżki startego parmezanu
- sól
Przygotowanie sosu zorzy polarnej
Czekając, aż makaron osiągnie właściwy punkt gotowania, rozpuść orzechy masła w rondlu na małym ogniu, uważając, aby nie zabarwić.
Następnie dodaj mąkę i ciągle mieszaj, gotując przez 2 minuty.
Kontynuując mieszanie, na dużym ogniu, najpierw dodaj mleko, a następnie śmietanę, zarówno w małych dawkach, jak i stopniowo, również zalej pomidor tak, aby sos miał różowy kolor, dodaj więcej mleka, jeśli mieszanina jest zbyt gęsta.
Zalecane odczyty- Przepis na wołowinę i kiełbasę
- Kreskówka ryb: przepis na bulion ograniczony
- Ragout rzeźnika z mieszanym mięsem
- Sos Aurora z beszamelem
- Sos śmietanowy z chrzanem
Teraz zmniejsz ciepło pieca do minimum, a następnie sól i dodaj parmezan, dobrze mieszając.
Na koniec dopraw makaron po prostu odsączony.
