Dzięki temu łatwemu i smacznemu przepisowi na bazie ziemniaków, mąki, gotowanej szynki i mozzarelli możesz ugotować rustykalną babę, która będzie prezentować się jako przystawka lub jako pojedyncze danie.

Składniki dla 4 osób

- 300 g mąki

- 1 kostka drożdży piwnych

- 150 g ziemniaków

- 150 g mleka

- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- 3 jajka

- 150 g mozzarelli

- 150 g gotowanej szynki

- sól

Jak przygotować rustykalne babàs z ziemniakami, szynką gotowaną i mozzarellą

Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie.

Zalecane odczyty

• Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
• Francuska przekąska z warzywami
• Kanapki z filetami anchois
• Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
• Kanapki z łososiem i jajecznica

Po ugotowaniu osusz je i pozwól im ostygnąć.

Rozpuść drożdże piwowarskie w ciepłym mleku.

W misce włóż mąkę i ziemniaki przekazane do młynka do ziemniaków.

Dodaj oliwę z oliwek, drożdże rozpuszczone w mleku, lekko ubite jajka i odrobinę soli.

Dobrze wymieszaj miksturę drewnianą łyżką.

Pokrój mozzarellę i gotowaną szynkę w kostkę, a następnie dodaj je do mieszanki.

Dobrze wymieszaj mieszaninę, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki.

Formuj masło i mąkę do babà.

Wlać mieszaninę do foremek, wypełniając je do około 1 cm poniżej krawędzi.

Pozostaw baby na 40 minut w ciepłym miejscu.

Umieść je w gorącym piekarniku w temperaturze 180 ° C i gotuj przez około 20 minut.

Następnie wyjmij foremki z piekarnika i wyjmij babas, a następnie podaj je na stół.