Jak zrobić zieloną fasolę na patelni z posiekanymi anchois, przepis na idealną przystawkę, która będzie towarzyszyć daniom z jaj lub białych mięs bez użycia innych rodzajów sosów.
Składniki dla 4 osób
- 500 g zielonej i delikatnej zielonej fasoli
- 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 odsolone filety z anchois
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz
Jak przygotować zieloną fasolę z posiekanymi anchois
Oczyść i umyj zieloną fasolkę, a następnie gotuj w obficie lekko osolonej wodzie przez około 25 minut w nieosłoniętym pojemniku.
W międzyczasie przygotuj mielone mięso z odsalonymi filetami anchois, ząbkiem czosnku i natką pietruszki, a następnie włóż na patelnię z olejem i smaż przez kilka minut na małym ogniu.
Odcedź fasolę i umieść na patelni z sauté, odwróć je i pozwól im smakować przez dziesięć minut gotowania.
Na koniec dodaj świeżo zmielony pieprz i, jeśli to konieczne, szczyptę soli.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Umieść je na tacy i podawaj natychmiast, gorące.
