Fasolka po bretońsku z mielonymi anchois

post-title

Jak zrobić zieloną fasolę na patelni z posiekanymi anchois, przepis na idealną przystawkę, która będzie towarzyszyć daniom z jaj lub białych mięs bez użycia innych rodzajów sosów.


Składniki dla 4 osób

- 500 g zielonej i delikatnej zielonej fasoli

- 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia


- 3 odsolone filety z anchois

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki


- sól i pieprz

Jak przygotować zieloną fasolę z posiekanymi anchois

Oczyść i umyj zieloną fasolkę, a następnie gotuj w obficie lekko osolonej wodzie przez około 25 minut w nieosłoniętym pojemniku.

W międzyczasie przygotuj mielone mięso z odsalonymi filetami anchois, ząbkiem czosnku i natką pietruszki, a następnie włóż na patelnię z olejem i smaż przez kilka minut na małym ogniu.


Odcedź fasolę i umieść na patelni z sauté, odwróć je i pozwól im smakować przez dziesięć minut gotowania.

Na koniec dodaj świeżo zmielony pieprz i, jeśli to konieczne, szczyptę soli.

Zalecane odczyty
  • Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
  • Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
  • Sos kaparowo-anchois z oliwkami
  • Smażone ziemniaki z pomidorem
  • Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois

Umieść je na tacy i podawaj natychmiast, gorące.

FASOLKA po bretońsku - sprawdzony przepis! | Pascal Brodnicki i Paweł Dobrzański (Lipiec 2020)


Tagi: przystawki
Top