Jak przygotować pieczone bułki sałaty, przepis obejmujący gotowaną szynkę, ricottę i zielone oliwki wśród niezbędnych składników, ze szczegółowym opisem przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 8 dużych liści sałaty
- 300 gr ricotta
- 100 g pestek zielonych oliwek
- 50 g gotowanej szynki
- 1 gałązka bazylii
- 1 jajko
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 łyżki wytrawnego białego wina
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 łyżka startego parmezanu
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
- sól i pieprz
Przygotowanie upieczonych roladek z sałaty
Po umyciu liści sałaty, blanszuj je w rondlu wrzącą i osoloną wodą przez około minutę, następnie osusz je, uważając, aby ich nie złamać, i połóż je na ręczniku przed suszeniem.
W misce wymieszaj ricottę z posiekanymi oliwkami, posiekaną szynką, posiekanymi liśćmi bazylii, jajkiem, solą i pieprzem.
Umieść łyżkę mieszanki na środku każdego liścia, a następnie zamknij każdy liść, tworząc wiązkę i zawiąż go siatką kuchenną.
Włóż wiązki sałaty do uprzednio przygotowanej patelni wyłożonej pergaminem, skrop oliwą i winem, posyp każdą rolkę niewielką bułką tartą zmieszaną z parmezanem.
Wstawić do piekarnika w temperaturze 180 ° C i gotować przez około 15 minut, aż pierogi staną się złote i powstanie klasyczny sos.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, a następnie posyp każdą porcję sosem uzyskanym przed podaniem.
