Jak zrobić sałatkę z belgijskiej zazdrości i bekonu zrumienionego na oleju, octu i sosu winnego z solą i pieprzem, aby uzyskać dodatek o mocnym smaku.
Składniki 4 porcje
- 4 duże sadzonki belgijskiej zazdrości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 100 g plastra wędzonego boczku
- 2 łyżki octu winnego
- sól
- pieprz
Przygotowanie sałatki z belgijską zazdrością i boczkiem
Oczyść boczek ze skórki, jeśli jest obecny, i pokrój go pod kątem 90 stopni względem pasków tłuszczu i chudych pasków o szerokości pół centymetra.
Oczyść, umyj i osusz sadzonki belgijskiej zazdrości i pokrój je na czterocentymetrowe kłody, aby ułożyć je w misce sałatkowej.
Na małej patelni ugotuj boczek w oleju na dużym ogniu.
W międzyczasie dopraw sałatkę odrobiną soli, pieprzu i octu.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Gdy tylko bekon stanie się kruchy i lekko złoty, wlej go do miski sałatkowej wraz z tłuszczem powstającym na patelni, wymieszaj i podaj.
