Sos pomidorowy Bottarga i wiśniowy: jak to zrobić, przepis

post-title

Przepis na przygotowanie sosu Bottarga, który zostanie przygotowany ze świeżych pomidorów sałatkowych, idealny do połączenia z dowolnym rodzajem makaronu.


Składniki na 4 porcje

- 2 pomidory koktajlowe

- 8 łyżek oleju


- 100 gr. z bottarga

- 1 czosnek

Jak przygotować sos Bottarga i pomidory koktajlowe

Posiekaj bottargę, a następnie pokrój pomidora w kostki o średnicy około pół centymetra, bez usuwania zewnętrznej skórki i wewnętrznych nasion.


Umieść wszystkie składniki w misce, do której możesz również dodać makaron, po ugotowaniu i odsączeniu, dobrze wymieszaj i podawaj na stole, gdy jest jeszcze gorący.

Najszybszym sposobem pokrojenia pokrojonego w kostkę pomidora jest pokroić go najpierw w plastry, aby nałożyć go na pokrojone w patyczki, które należy następnie podzielić na kawałki, aby uzyskać wymagane kostki.

Do tego opatrunku można również dodać trochę posiekanej natki pietruszki, ale tylko jeśli jest świeża.

Burgery na Działce - Kris & Agata oraz Pedro!!! (Wrzesień 2021)


Tagi: Sosy i Sosy
Top