Jak gotować królika alla cacciatora z oliwkami, duszonym przepisem ze wszystkimi niezbędnymi składnikami, procedurą przygotowania i czasem gotowania.

Składniki dla 6 osób

- królik o wadze około 1 kg

- 2 ząbki czosnku

- 1 gałązka rozmarynu

- 400 gr. obrane pomidory

- 150 gr. czarnych oliwek

- pół szklanki białego wina

- pół szklanki oliwy z oliwek

- sól i pieprz

Jak zrobić królika Cacciatore z oliwkami

Umyj, wysusz i pokrój królika na kawałki, dodaj sól i pieprz.

Włóż na patelnię z połową szklanki oliwy z oliwek, ząbkami czosnku i gałązką rozmarynu.

Zalecane odczyty

• Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
• Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
• Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
• Gulasz z cielęciny
• Pierś kurczaka z migdałami

Dobrze posmaruj, obracając kawałki, a gdy będą dobrze zabarwione, dodaj pół szklanki białego wina.

Niech wino odparuje, zawsze odwracając kawałki.

Następnie dodaj zmiażdżone obrane pomidory i czarne oliwki.

Kontynuuj gotowanie przez około 40 minut.