Jak zrobić łodzie serowe z ciasta francuskiego, przepis należy przygotować w 20 minut i przy 8-minutowym czasie gotowania w rozgrzanym piekarniku.

Składniki dla 4 osób

- 1 krążek ciasta francuskiego około 230 gr

- masło

- podwójnie zero białej mąki

- 1 dl mleka

- gałka muszkatołowa

- 50 gr fontina

- 50 g taleggio

- 1 żółtko

- 1 wiosenna cebula

- słodka papryka

Zalecane odczyty

• Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
• Francuska przekąska z warzywami
• Kanapki z filetami anchois
• Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
• Kanapki z łososiem i jajecznica

-salt

Przygotowanie małych łodzi z serami

Wyłóż ciasto francuskie 8 owalnymi tartalkami, uprzednio posmarowanymi masłem i mąką, dzięki czemu dobrze przylegają do dna i ścian.

Przekłuć dno za pomocą widelca i włożyć do piekarnika już rozgrzanego do 200 ° C, pozostawiając gotować przez około 8 minut.

Po zakończeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Weź rondel i podgrzej mleko z tartą gałką muszkatołową, dodaj ser Fontina i ser taleggio, uprzednio pokrojone na małe kawałki, a następnie pozwól, aby oba sery stopiły się, często mieszając.

Dodaj żółtko i ponownie zamieszaj, dostosowując sól i usuwając z ognia.

Wlać mieszaninę do łódek z ciasta francuskiego i przykryć obraną cebulą i pokroić w cienkie plasterki.

Posyp papryką i podawaj łodzie, gdy są jeszcze gorące.