Jak ugotować pierś kurczaka z migdałami, przepis z sosem sojowym, do którego potrzebnych jest niewiele składników, idealny do przygotowania bardzo smacznego drugiego dania z mięsa.
Składniki dla 4 osób
- 4 piersi kurczaka bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 100 gr. z łuskanych migdałów i oczyszczone z wewnętrznej warstwy
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól
Jak zrobić migdałową pierś z kurczaka
Pokrój piersi kurczaka na trzy części, a następnie podziel paski mięsa na mniejsze kawałki o szerokości około półtora centymetra.
Połóż patelnię z niewielką ilością oleju na ogniu, a następnie połóż kawałki kurczaka z migdałami, gotuj na dużym ogniu i często mieszaj przez około 3 minuty, aż do utraty klasycznego różowego koloru surowego kurczaka.
Rozłóż sos sojowy na kawałkach kurczaka i po zmoczeniu wszystkiego dwiema łyżkami wody kontynuuj gotowanie przez kolejne 6 minut na średnim ogniu.
Po tym wszystkim serwuj nadal gorące.
