Jak gotować polentę gotowaną w garnku, przepis, który planuje się podawać na talerzach z trzema warstwami pomidora, parmezanu i grzybów, tworząc w ten sposób bardzo smaczne matuffi.
Składniki dla 4 osób
- 2 i pół litra wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 500 gr. mąki kukurydzianej
- sól
- sos grzybowy
- sos pomidorowy
Przygotowanie gotowanej polenty
Wlej wodę, sól i olej do rondla.
Przed gotowaniem wlej mąkę kukurydzianą i wymieszaj, zagotuj i kontynuuj gotowanie na umiarkowanym ogniu, stale mieszając, przez około godzinę.
Po ugotowaniu odwróć na drewnianą tacę lub na serwetkę pokrytą mąką kukurydzianą.
Za pomocą łyżki ułóż warstwy na talerzach, naprzemiennie z polentą, jedną z parmezanu, jedną z sosem grzybowym i jedną z sosem pomidorowym.
