Omlet z kremem: przepis z ziemniakami i natką pietruszki

post-title

Jak zrobić omlet ze śmietaną, przepis zawierający ziemniaki i pietruszkę wśród kilku niezbędnych składników, które należy ugotować na patelni po szybkim przygotowaniu.


Składniki dla 4 osób

- 4 jajka

- 1 ziemniak


- 1 pęczek pietruszki

- 250 dl śmietany

- 1 łyżeczka soku z cytryny


- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- sól i pieprz

Przygotowanie kremowego omletu

Umyj, osusz i posiekaj natkę pietruszki, a następnie umyj ziemniaka i włóż do rondla pełnego wody, aby go zagotować, doprowadzając do wrzenia, obliczając około 20 minut od momentu, gdy znów się zagotuje.


W małej misce wymieszaj śmietankę z sokiem z cytryny, pozostawiając mieszaninę na co najmniej 10 minut.

Weź gotowanego ziemniaka, obierz go i zetrzyj za pomocą tłuczka do ziemniaków.

Zalecane odczyty
  • Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
  • Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
  • Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
  • Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
  • Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną

Ubij jajka szczyptą soli i zmielonego pieprzu w misce, dodaj posiekaną natkę pietruszki, śmietanę i mieszankę cytryny razem z papką ziemniaczaną, ostrożnie mieszając, używając widelca, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.

Teraz weź nieprzywierającą patelnię nasmarowaną olejem i wlej mieszankę drewnianą łyżką, aż zgęstnieje.

Po 3 minutach obróć omlet za pomocą talerza o średnicy nieco mniejszej niż średnica patelni i zakończ gotowanie drugiej strony przez kolejne 3 minuty.

Chociaż wskazane czasy to w większości przypadków czasy optymalne, zaleca się sprawdzenie, czy omlet się nie pali, od czasu do czasu podnosząc klapkę z każdej z dwóch stron w celu weryfikacji.

5 składników i 10 minut na jednej patelni - w rezultacie pyszny placek z serem! | Smaczny.TV (Lipiec 2020)


Tagi: jajka
Top