Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta

post-title

Jak zrobić ptysie z kremem karczochowym, przepis z niezbędnymi składnikami, porady dotyczące przygotowania ciasta z parmezanem przed smażeniem na patelni, jak gotować i wchłaniać olej, aby uzyskać smaczną przystawkę, która będzie nadal gorąca.


Składniki 6 osób

- 250 g mąki

- 120 g masła


- 3 jajka

- pół litra wody

- 3 łyżki mleka


- 5 dobrze osuszonych i pokrojonych w kostkę karczochów

- gr 50 startego parmezanu

- olej


- sól i pieprz

Jak przygotowywane są zaciągnięcia kremu z karczocha

W rondlu podgrzej wodę, mleko, 60 gr. masła, soli i pieprzu.

Zalecane odczyty
  • Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
  • Francuska przekąska z warzywami
  • Kanapki z filetami anchois
  • Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
  • Kanapki z łososiem i jajecznica

Kiedy się zagotuje, wlej mąkę naraz i ciągle mieszaj, aż ciasto odłączy się od brzegów patelni.

Po schłodzeniu mieszaniny dodaj jajka jeden po drugim, kontynuując mieszanie.

Przełóż gotowane, osuszone i pokrojone w kostkę karczochy na kilka minut w pozostałym maśle, a następnie dodaj je do ciasta razem z tartym parmezanem.

Po wymieszaniu wszystkich składników dobrze uformuj małe kulki i usmaż je na gorącym oleju.

Gdy są spuchnięte i złote, dobrze je osusz i osusz papierowymi ręcznikami. Podawane jeszcze gorące.

Ketchup domowy [KuchniaRenaty] (Lipiec 2020)


Tagi: przekąski
Top