Jak gotować świeże anchois zapiekane w piekarniku, przepis na świeże ryby i mielony czosnek, natkę pietruszki i sok z cytryny z oliwą z oliwek.
Składniki na 6 porcji
- natka pietruszki
- pół cytryny
- oliwa z oliwek
- gr. 800 świeżych sardeli
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
Przygotowanie świeżych anchois zapiekanych w piekarniku
Otwórz sardele z boku brzucha, usuń głowę i kość, pozostawiając dwa filety razem na grzbiecie.
Umyj je, osusz ściereczką i włóż do naczynia do pieczenia posmarowanego odrobiną oleju w jednej warstwie.
Przykryj je mielonym czosnkiem, solą pietruszki, pieprzem i posyp je 8 łyżkami oleju i soku z cytryny.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika w 180 ° na około 10 minut.
