Jak gotować jajka sadzone z białą truflą, prosty, ale bardzo smaczny przepis, dla którego szczegółowo opisano łatwą procedurę przygotowania, która wymaga niewielu składników.
Składniki dla 4 osób
- 8 jaj
- 1 biała trufla
- 50 g masła
- 50 g parmezanu w jednym kawałku
- świeżo zmielony biały pieprz
- sól
Przygotowanie jajek sadzonych z białą truflą
Delikatnie wyczyść truflę, a następnie przepuść ją w wilgotnych papierowych serwetkach, aby usunąć wszelkie pozostałości pleśni.
Rozpuść dwadzieścia gramów masła w rondlu.
Podziel pozostałe masło na równe części i umieść je na czterech blachach do pieczenia, aby umieścić je na bardzo małym ogniu.
Roztop masło, a następnie połóż dwa jajka na każdej patelni.
Zalecane odczyty- Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
- Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
- Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
- Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
- Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną
Dopraw lekko solą i pieprzem i za pomocą specjalnego noża do trufli nanieś plastry trufli bezpośrednio na jajka w równych częściach dla każdego gościa.
Pokrój w ten sam sposób, zawsze za pomocą noża do trufli, również sera, pozwalając, aby bardzo cienkie płatki opadły na truflę.
Na koniec rozprowadź stopione masło na powierzchni i podaj patelnie w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około dziesięć minut, co jest czasem potrzebnym do ugotowania jajek i stopienia sera.
Gdy to zrobisz, smażone jajka z białą truflą powinny być podawane nadal gorące.
