Jak zrobić gramigna z makaronu z kiełbasą, rukolą i serem, przepis na pikantny i łatwy do gotowania ragùm z beztłuszczową kiełbasą, czosnkiem i koprem włoskim.
Składniki dla 4 osób
- 150 g kiełbasy
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka białego wina
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 1 paczka rakiet
- 120 g świeżego sera alpejskiego
- sól i pieprz
Przygotowanie makaronu gramigna z kiełbasą
Na patelni z olejem i zmiażdżonym czosnkiem połóż pokruszoną kiełbasę, odtłuszcz ją przez około 3 minuty na bardzo małym ogniu, a następnie usuń czosnek i dodaj nasiona kopru włoskiego.
Wlej wino, odparuj i dodaj umytą i posiekaną rakietę.
Zalecane odczyty- Pieczone penne timbale z sosem mięsnym
- Spaghetti z Mieszanym Sosem Mięsnym
- Timbale ryżu i mięsa mielonego
- Makaron z boczkiem w kolorze białym
- Zite Makaron po rzymsku z gotowaną szynką
Na patelni z osoloną wrzącą wodą zanurz w niej trawę bermudzką, a następnie osusz ją al dente.
Przenieś makaron na patelnię z sosem i kadzią wody do gotowania.
Dobrze wymieszaj z serem, zmniejsz i podawaj.