Jak gotować zielone tagliatelle z gulaszem jagnięcym, przepis z bulionem warzywnym, bitą śmietaną i czerwoną soczewicą wśród głównych składników.
Składniki dla 4 osób
- 350 g zielonego tagliatelle
- 250 ml bulionu warzywnego
- 250 ml bitej śmietany
- 100 g czerwonej soczewicy
- 500 g fileta jagnięcego
- 3 łyżki oleju
- posolić
- mielony pieprz
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
Zalecane odczyty- Pieczone penne timbale z sosem mięsnym
- Spaghetti z Mieszanym Sosem Mięsnym
- Timbale ryżu i mięsa mielonego
- Makaron z boczkiem w kolorze białym
- Zite Makaron po rzymsku z gotowaną szynką
- 2 łyżki przezroczystego zagęszczacza do sosów
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 łyżki soku z cytryny
Czas realizacji
Zawiera około 40 minut gotowania makaronu
przygotowanie
1) Po umyciu fileta jagnięcego pokroić w plasterki i upiec na oleju, a następnie wyjąć z patelni po doprawieniu solą i pieprzem.
2) Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i posiekaj je w sosie mięsnym.
3) W tym momencie dodaj bulion warzywny i śmietanę, doprowadzając do wrzenia.
4) Dodaj soczewicę, gotuj przez 8 minut na średnim ogniu bez pokrywki, a następnie dodaj zagęstnik do sosów i gotuj na wolnym ogniu.
5) W obficie wrzącej, osolonej wodzie ugotuj makaron, upewniając się, że pozostaną one al dente, przestrzegając czasu gotowania podanego na opakowaniu.
6) Po umyciu i wysuszeniu szczypiorku pokrój go w cienkie plasterki i dodaj do sosu wraz z mięsem.
7) Doprawić sos solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie doprawić makaron.
