Zielony tagliatelle z pieczarkami i boczkiem

post-title

Jak gotować zielone tagliatelle z pieczarkami i boczkiem, przepis z pieczarkami, cebulą i kremem do gotowania wśród składników, aby przygotować je w około 35 minut.


Składniki dla 4 osób

- 400 g zielonego tagliatelle

- 750 g pieczarek


- 800 g cebuli

- 150 g boczku

- 400 g kremu do gotowania


- 250 ml bulionu

- 1 łyżka oleju

- sól


- mielony pieprz

- 1 pęczek bazylii

Zalecane odczyty
  • Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
  • Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
  • Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
  • Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
  • Tagliatelle z krewetkami i papryką

- 50 g parmezanu

Czas realizacji

Około 35 minut

przygotowanie

1) Po umyciu pieczarek, wysusz je i oczyść, a następnie pokrój w plastry.

2) Obierz cebule, pokrój je na pół i pokrój w plastry.

3) W tym momencie pokrój boczek na cienkie paski i usmaż na patelni z olejem, a następnie dodaj cebulę, aby je zrumienić.

4) Dodać grzyby i duszić je, czekając na całkowite odparowanie płynu.

5) W obfitej osolonej i wrzącej wodzie ugotuj makaron zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu, aby pozostał al dente.


6) Po wylaniu kremu do gotowania i bulionu na grzyby gotować przez 5 minut, a następnie wyregulować sól i pieprz.

7) Po umyciu bazylii wysusz ją i posiekaj przed dodaniem do sosu.

8) Dopraw makaron i posyp parmezanem przed podaniem.

#TAGLIATELLE Z BOCZKIEM I GRZYBAMI (Lipiec 2020)


Tagi: Pierwsze klasyki
Top