Jak gotować zielone tagliatelle z pieczarkami i boczkiem, przepis z pieczarkami, cebulą i kremem do gotowania wśród składników, aby przygotować je w około 35 minut.
Składniki dla 4 osób
- 400 g zielonego tagliatelle
- 750 g pieczarek
- 800 g cebuli
- 150 g boczku
- 400 g kremu do gotowania
- 250 ml bulionu
- 1 łyżka oleju
- sól
- mielony pieprz
- 1 pęczek bazylii
Zalecane odczyty- Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
- Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
- Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
- Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
- Tagliatelle z krewetkami i papryką
- 50 g parmezanu
Czas realizacji
Około 35 minut
przygotowanie
1) Po umyciu pieczarek, wysusz je i oczyść, a następnie pokrój w plastry.
2) Obierz cebule, pokrój je na pół i pokrój w plastry.
3) W tym momencie pokrój boczek na cienkie paski i usmaż na patelni z olejem, a następnie dodaj cebulę, aby je zrumienić.
4) Dodać grzyby i duszić je, czekając na całkowite odparowanie płynu.
5) W obfitej osolonej i wrzącej wodzie ugotuj makaron zgodnie z czasem gotowania podanym na opakowaniu, aby pozostał al dente.
6) Po wylaniu kremu do gotowania i bulionu na grzyby gotować przez 5 minut, a następnie wyregulować sól i pieprz.
7) Po umyciu bazylii wysusz ją i posiekaj przed dodaniem do sosu.
8) Dopraw makaron i posyp parmezanem przed podaniem.
