Jak zrobić domowej roboty pizzę neapolitańską zgodnie z oryginalnym przepisem, który wyjaśnia, jak ją rozłożyć i jak nadziać kilkoma składnikami niezbędnymi do jej szybkiego i prostego przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 400 g gotowego makaronu na chleb lub pizzę
- 250 g pomidorów San Marzano
- 1 szczypta oregano
- 3 liście bazylii
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- gruba sól
- mąka
Jak przygotować pizzę neapolitańską
Włącz piekarnik w temperaturze 220 ° C, aby temperatura była jak tylko pizza będzie gotowa do pieczenia.
Przygotuj pomidory, umyj je i wysusz, a następnie zetrzyj je razem ze skórką w misce, usuwając nadmiar płynu.
Umyj, osusz i połam liście bazylii, a następnie połóż na desce do ciasta kawałek szypułki i podziel ciasto na cztery równe części, rozprowadzając je za pomocą wałka do ciasta, aby uzyskać cztery dyski o średnicy równej średnicy naczyń, które będą służył do serwowania pizzy na stole.
Zalecane odczyty- Pizza z pesto i pomidorami koktajlowymi
- Pizza Margherita z pesto
- Pizza z serem Pasquale
- Pizze z dynią i suszonymi owocami z serem
- Domowa pizza neapolitańska
Delikatnie nasmaruj patelnię piekarnika i ułóż jeden lub więcej krążków makaronu w zależności od wielkości.
Ułóż zmiażdżone filety pomidorowe na każdym krążku, uważając, aby pozostawić około 2 cm wolnej przestrzeni na całym obwodzie.
Posyp całą powierzchnię oregano, kawałkami bazylii, szczyptą soli.
Posyp pizzę mżawką oleju przed włożeniem do piekarnika na około 20 minut, a następnie wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.
