Jak zrobić makaron z ośmiornicą i rukolą, przepis z niezbędnymi składnikami, w tym domowy makaron jako rodzaj makaronu, oraz szybką i łatwą procedurę przygotowania.
Składniki dla 4 osób
- 400 g domowej roboty
- 500 g ośmiornicy
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 kości
- 1/2 szklanki białego wina
- 10 pomidorów cherry
- 1 paczka rakiet
- papryczka chili
Zalecane odczyty- Makaron jajeczny z owocami morza, przepis z fasolari, małże i małże
- Makaron Paccheri z krewetkami i bakłażanami
- Ravioli nadziewane mątwy z sosem cukiniowym
- Spaghetti ze świeżymi sardynkami
- Domowy makaron z ośmiornicą i świeżą rukolą
- sól
Jak przygotować makaron z ośmiornicą i rukolą
Oczyść i pokrój ośmiornicę dziecka.
Na patelni z oliwą z oliwek posiekane ząbki czosnku i natkę pietruszki usmaż ośmiornicę.
Kontynuuj gotowanie ośmiornicy w wodzie, dodając pół orzecha, aż staną się prawie miękkie.
Gdy na patelni nie będzie już wody, nalej pół szklanki białego wina i pozwól mu odparować.
Po dodaniu pomidorów koktajlowych pokroić na 4 części i szczyptę papryki chili.
Gotuj wszystko przez kolejne 10 minut, często mieszając.
Na patelni z wrzącą osoloną wodą ugotuj casarecce, a tymczasem umyj i pokrój rakietę.
Odcedź makaron i dopraw do smaku sosem i rukolą, natychmiast wymieszaj i podaj.
