Jak przygotować pizzę z owocami morza ze świeżymi małżami i ogonami z krewetek, łatwy i szybki przepis na użycie praktycznego ciasta do pizzy, które jest już wszędzie dostępne.
Składniki dla 4 osób
- 300 g świeżych małży już oczyszczonych
- 100 g ogonów krewetek
- 1 paczka ciasta do pizzy już się rozłożyła
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 ząbek czosnku
- 2,5 dl sosu pomidorowego
- 1 ostra papryka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie pizzy z owocami morza
Na patelni rozgrzej olej, a następnie zrumień ząbek czosnku i papryczkę chili, które zostaną usunięte na końcu.
Dodaj już oczyszczone i umyte małże, oprócz ogonów krewetek.
Zalecane odczyty- Pizza z pesto i pomidorami koktajlowymi
- Pizza Margherita z pesto
- Pizza z serem Pasquale
- Pizze z dynią i suszonymi owocami z serem
- Domowa pizza neapolitańska
Przykryj pokrywką i gotuj przez kilka minut na dużym ogniu, aż wszystkie małże się otworzą.
Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia, a następnie usuń mięczaki ze skorup, pozostawiając do dekoracji tylko kilka całych małży.
Rozwałkuj ciasto do pizzy na blasze do pieczenia i rozłóż na nim sos pomidorowy.
Piec pizzę w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 240 ° C przez 8-10 minut, po wyjęciu jej na czas niezbędny do umieszczenia odsączonych małży i krewetek na wierzchu, posypując wszystko posiekaną natką pietruszki.
Wróć natychmiast do piekarnika na kolejne 6-7 minut gotowania, następnie wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.
