Przepis, który wyjaśnia, jak gotować awokado, przepis ze słonym sosem z czerwonej papryki, oleju i octu, który należy przygotować w kilku prostych krokach.
Składniki na 4 porcje
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mocnego octu
- 2 awokado
- pół czerwonej papryki
- sól
- pieprz
Jak gotować awokado
Umyj połowę czerwonej papryki, odcedź ją dobrze przed pocięciem na cienkie paski, które z kolei podzielone są na kostki.
Wymieszaj szklankę oleju, octu, soli, czarnego pieprzu i kostek pieprzu, a następnie pokrój awokado na cztery części, zgodnie z kierunkiem długości, usuń kamienie, obierz i pokrój ćwiartki awokado, zgodnie z kierunkiem długości, w plastry o grubości około pół centymetra.
Przypraw plastry awokado sosem przygotowanym w filiżance, mieszając i dodając nieco więcej oleju i octu, zgodnie z własnymi preferencjami.
