Przepis na zupę z zielonej fasoli, jak zrobić tę kremową zupę z domowego chleba, pomidorów i papryczki chilli z gałązką pietruszki do smaku.
Składniki dla 4 osób
- 2 ząbki czosnku
- trochę czerwonej papryczki chili
- gałązka pietruszki
- domowy chleb
- 500 gr. zielona fasola
- 200 gr. obrane pomidory
- sól
Przygotowanie zupy z zielonej fasoli
Smażyć 2 plastry czosnku pokrojonego w plastry na niewielkiej ilości oleju, dodać obrane pomidory, sól, odrobinę papryczki chili i gotować przez 10 minut.
Po dodaniu fasolki szparagowej blanszowanej w osolonej wrzącej wodzie i pokrojonej na małe kawałki, razem wlej również wodę do gotowania i gałązkę posiekanej natki pietruszki.
Gdy fasolka szparagowa zostanie ugotowana, podawaj do miseczek, polewając wszystko lekko kromkami tostów.
