Przewodnik, który wyjaśnia, jak gotować ziemniaki i grzyby, przepis w piekarniku, który obejmuje wcześniejsze zrumienienie na patelni z mielonym czosnkiem i natką pietruszki, wśród składników białego wina i oliwy z oliwek.
Składniki na 4 porcje
- 2 ząbki czosnku
- Pietruszka
- Białe wino
- oliwa z oliwek
- Grzyby Porcini 500 g
- Ziemniaki 500 g
- Sól i pieprz
Przygotowanie ziemniaków i grzybów
Na patelni posiekaj posiekany czosnek i natkę pietruszki w 8 łyżkach oleju.
Zanim czosnek nabierze koloru, dodaj grzyby do łodyg, wyczyść je i posiekaj.
Sól, pieprz i gotuj powoli przez około dziesięć minut.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Wyczyść i pokrój kaplice grzybowe.
Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry o wysokości około pół centymetra.
Lekko posmaruj blachę do pieczenia, przykryj spód warstwą ziemniaków, przykryj wszystko brązowymi pieczarkami, ułóż kolejną warstwę ziemniaków i wykończ pokrojone pieczarki.
Sól, pieprz, posypać inną pietruszką lub kocią miętą.
Wlać pół szklanki wina, skropić 8 łyżkami oleju i gotować w gorącym piekarniku przez około 40 minut.
