Metoda, która wyjaśnia, jak gotować pieczonego bażanta, przepis z boczkiem, szałwią i oliwą z oliwek wśród składników, w tym sposób gotowania w piekarniku.
Składniki dla 4 osób
- 3 liście szałwii
- 1 bażant około 1 kg.
- 150 gr. boczek
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Przygotowanie pieczonego bażanta
Umyj i osusz bażanta, włóż do niego boczek, szałwię, sól i pieprz.
Wyłóż całą zewnętrzną powierzchnię bażanta innym boczkiem pokrojonym w bardzo cienkie plasterki i związaj całego bażanta nićmi kuchennymi.
Włóż na patelnię z odrobiną oleju, posol ją, pieprz nawet na zewnątrz i gotuj w piekarniku w temperaturze 180 ° przez około godzinę.
Podczas gotowania często go odwracaj i posyp sosem do gotowania.
