Jak zrobić smażone cukinie z miętą

post-title

Jak gotować smażone cukinie z miętą, przepis z ząbkami czosnku gotować na patelni z użyciem oleju specjalnie przeznaczonego do smażenia, który można przechowywać w lodówce do 3 dni.


Składniki na 4 porcje

- świeże liście mięty

- olej do smażenia


- ocet

- sól

- 1 kg świeżej cukinii


- 2 ząbki czosnku

Przygotowanie smażonych cukinii z miętą

Po umyciu cukinii pokrój je w kółka i pozostaw na kilka godzin do wyschnięcia na słońcu, umieszczając je na drewnianej desce, przykrywając je lekką szmatką i obracając 2-3 razy.

Po usmażeniu cukinii na patelni z gorącym olejem i dobrze osuszyć na chłonnym papierze.


Gdy są zimne, ułóż cukinie warstwami w misce lub szklanym naczyniu. Dopraw każdą warstwę solą, odrobiną posiekanego czosnku, liści mięty, a przede wszystkim octu.

Przykryj miskę i pozostaw cukinie na noc w lodówce.

Zalecane odczyty
  • Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
  • Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
  • Sos kaparowo-anchois z oliwkami
  • Smażone ziemniaki z pomidorem
  • Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois

Naczynie jest przechowywane przez kilka dni w lodówce i nadaje się do szybkich letnich posiłków.

PYSZNA CUKINIA Z PATELNI do obiadu lub do dań z grilla (Lipiec 2020)


Tagi: przystawki
Top