Jagnięcina: Wielkanocny przepis z nowymi ziemniakami

post-title

Jak ugotować jagnię na Wielkanoc, przepis na połączenie z bocznym daniem z ziemniaków i szczypiorkiem do wspólnego gotowania w piekarniku.


Składniki dla 4 osób

- 1 kg schabu jagnięcego

- 50 g smalcu


- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 650 g nowych ziemniaków

- 220 g nowej wiosennej cebuli


- 1 gałązka rozmarynu

- niektóre liście szałwii

- kilka liści laurowych


- sól i pieprz

Wielkanocne przygotowanie jagnięciny

Po pokrojeniu jagnięcia na kawałki umyj, osusz i ułóż w owalnym naczyniu do pieczenia z olejem, smalcem, aromatycznymi ziołami i połową pokrojonej cebuli.

Zalecane odczyty
  • Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
  • Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
  • Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
  • Gulasz z cielęciny
  • Pierś kurczaka z migdałami

Dodaj nowe ziemniaki, bez obierania, dobrze wcierając je w wilgotną szmatkę i pozostałe cebule.

Przypraw różne składniki solą i dużą ilością zmielonego pieprzu, a następnie umieść pojemnik w piekarniku w temperaturze 180 ° C.

Od czasu do czasu obracaj poszczególne kawałki jagnięciny i przystawkę, aby nie przykleiły się do dna, upewniając się, że ziemniaki się nie rozpadają, aby uniknąć tego niebezpieczeństwa, lepiej użyć szufelki.

Gdy tylko jagnięcina i warzywa zostaną ugotowane i nabiorą pięknego złotego koloru, wlej wszystko na rozgrzany talerz do serwowania i podawaj natychmiast na stole.

BABKA ZIEMNIACZANA NA WIELKANOC ???? | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla (Lipiec 2020)


Tagi: Dania główne z mięsa
Top