Jak zrobić curry z soczewicy, przepis z gotowanymi jajkami i cebulą wśród niezbędnych składników, wyjaśnienie całego procesu przygotowania, który musi rozpocząć się poprzedniej nocy.
Składniki dla 4 osób
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 150 g soczewicy
- 4 jajka na twardo
- 40 g masła
- 2 duże cebule
- sól
Przygotowanie curry z soczewicy
Wieczorem przed rozpoczęciem przygotowania włóż soczewicę do miski i zalej je ciepłą wodą.
Roztop masło w rondlu, a po dodaniu drobno posiekanej cebuli gotuj na małym ogniu i przykryj przez około dziesięć minut.
Po tym czasie dodaj proszek curry i kontynuując mieszanie, kontynuuj gotowanie przez kolejne dziesięć minut.
Odcedź soczewicę, trzymając dwie skąpe filiżanki płynu do namaczania, a następnie dodaj wszystko do cebuli.
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
Przykryj pojemnik i gotuj na małym ogniu przez około godzinę, następnie zdejmij pokrywkę, sól i pozwól sosowi lekko się skurczyć.
Gdy to zrobisz, dodaj gotowane jajka pokrojone w plastry, delikatnie wymieszaj i pozostaw na małym ogniu przez kolejne pięć minut.
Wlać preparat do uprzednio ogrzanego naczynia do serwowania i podawać natychmiast na stole.
