Jak zrobić majestatyczną potrójną masło fettuccine ze świeżym jajkiem fettuccine, masłem, śmietaną, tartym parmezanem, solą i pieprzem. Sekret dobrego wyniku potrawy polega na tym, aby najpierw umieścić ser i śmietanę, a następnie masło.
Składniki dla 4 osób
- 320 g świeżej fettuccine z jajka
- 60 g startego parmezanu
- 3 łyżki płynnej śmietany
- 80 g stopionego masła
- sól i pieprz
Jak przygotować potrójną masło fettuccine
Zagotuj w rondlu dużo lekko osolonej wody i ugotuj fettuccine al dente.
W międzyczasie wymieszaj śmietankę, startą parmezan i szczyptę pieprzu razem w misce.
Odcedź fettuccine i natychmiast wlej je do miski, delikatnie wymieszaj, aż parmezan zacznie się topić.
Dodaj stopione masło i kontynuuj mieszanie makaronu, aby dobrze związało się z tym smacznym sosem.
Do natychmiastowego podania na gorącym stole.
