Jak zrobić meksykańskie awokado, przepis z majonezem, który zawiera, między niezbędnymi składnikami, gotowane jajka, ziemniaki, marchewkę i groszek, z gotowanymi szparagami i burakiem.
Składniki dla 6 osób
- 3 awokado
- pół szklanki majonezu
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu
- 1 ząbek mielonego czosnku
- 2 jajka na twardo
- 2 średniej wielkości gotowane ziemniaki
- 3 gotowane marchewki
- 3 pełne łyżki gotowanego groszku
- 6 gotowanych szparagów
Zalecane odczyty- Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
- Francuska przekąska z warzywami
- Kanapki z filetami anchois
- Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
- Kanapki z łososiem i jajecznica
- 1 małe buraki ugotowane w piekarniku
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz
Meksykańskie przygotowanie awokado
Włóż do miski olej, ocet, pieprz, sól i bardzo drobno posiekany czosnek, a następnie ubij widelcem, aby dobrze się wymieszały.
Pokrój ziemniaki, marchewkę i buraki w kostkę, a następnie dodaj do miski kawałki uzyskane z groszkiem i szparagami pokrojonymi na kawałki.
Zmocz wszystko przygotowanym dressingiem, pozostawiając do marynowania na 30 minut, często mieszając.
W międzyczasie, po umyciu i wysuszeniu, podziel awokado na pół zgodnie z kierunkiem długości i usuń kamienie.
Delikatnie wykop awokado i zmocz je sokiem z cytryny, aby ich nie przyciemnić.
Napełnij awokado gotowymi warzywami i rozłóż majonez na wierzchu, a następnie posyp go posiekanymi jajkami na twardo.
Podawaj te awokado na świeżych liściach sałaty, po trzymaniu ich w lodówce przez około godzinę.
