Jak zrobić mini rogaliki z kiełbasą z sezamem i żółtkiem jaja, czasy przygotowania i gotowania, aby przystawka była serwowana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki dla 4 osób
- 1 230 gramowy dysk gotowego ciasta francuskiego
- 2 mini parówki
- 1 żółtko
- prażone nasiona sezamu
Przygotowanie mini rogalików z kiełbasą
Rozwiń ciasto francuskie na powierzchni roboczej, pozwalając mu położyć się na papierze do pieczenia za pomocą wałka do ciasta, rozcieńczyć, a następnie uzyskać trójkąty równoramienne o dwóch równych bokach o długości około 7 cm.
Zdobądź wiele cienkich podkładek z parówek i umieść kilka u podstawy każdego trójkąta, a następnie zwiń trójkąty, wywierając niewielki nacisk, aby nie zmiażdżyć ich zbyt mocno, a następnie złóż dwa końce, aby utworzyć rogalik.
Umieść rogaliki na blaszce wyłożonej pergaminem i posmaruj je ubitym żółtkiem kropli wody, a następnie posyp powierzchnię nasionami selera.
W tym momencie pozostaje tylko umieścić patelnię w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C, gotować przez około 10 minut, aż lekko przyrumieni się na powierzchni.
Podawać obojętnie na ciepło lub na zimno, ewentualnie w towarzystwie aperitifu.
