Zupa z małży i krewetek z pietruszką i cytryną

post-title

Jak zrobić zupę z małży i krewetek, prosty przepis o smaku pietruszki, cytryny i pieprzu, który należy przygotować w zaledwie 10 minut, łącznie z gotowaniem.


Składniki dla 4 osób

- 1,3 kg małży już oczyszczonych

- 250 g gotowanych krewetek w skorupkach


- 1 gałązka pietruszki

- pół cytryny

- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia


- mielony pieprz

Przygotowanie zupy z małży i krewetek z pietruszką i cytryną

W razie potrzeby dalej zeskrob małże za pomocą pędzla pod bieżącą wodą, pozbawiając je delikatnego płótna, po spłukaniu, osusz je, a następnie przenieś na patelnię z 3 łodygami pietruszki, a następnie przykryj pokrywką i włóż w żywym ogniu, czekając na otwarcie pocisków.

Usuń puste muszle i wszelkie małże, które nie zostały jeszcze otwarte, a następnie dodaj krewetki do garnka.

Dopraw wszystko sokiem z cytryny przefiltrowanym przez sitko, łyżką posiekanej natki pietruszki, olejem i szczyptą pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj i podaj natychmiast.

PASCAL W DOMU! | Mule po marynarsku | Sprawdź odc. 24! (Kwiecień 2021)


Tagi: Dania główne z ryb
Top