Krewetki z musztardą: przepis na koniak


post-title

Jak zrobić krewetki musztardowe, przepis, który obejmuje dodatek koniaku i sosu Worcester, na lekkie i intensywne drugie danie.


Składniki dla 4 osób

- 500 g obranych krewetek

- 4 łyżki koniaku


- 1 łyżeczka sosu Worcester

- 2 łyżeczki mocnej musztardy

- 1 łyżka bułki tartej


- sok z połowy cytryny

- 60 g masła

- sól


Przygotowanie krewetek z musztardą

Stopić 40 gr. masła w rondlu, następnie dodaj krewetki, sól i mieszaj od czasu do czasu podczas gotowania, co musi wynosić około 4 minut.

Przenieś je na talerz z perforowaną kadzią i dodaj koniak, sos Worcester, musztardę, 2 łyżki wody i bułkę tartą do rondla, a następnie wymieszaj, pozostawiając gotować przez około dwie minuty na średnim ogniu, zmniejszając płyn do połowy ,

Zalecane odczyty
  • Homar Thermidore, oryginalny przepis z sosem
  • Faszerowane mątwy łatwe do zrobienia na patelni z białego wina
  • Faszerowane anchois panierowane i smażone
  • Podeszwa Nicoise: przepis z cytryną
  • Grillowane filety rybne San Pietro w piekarniku

W tym momencie włóż krewetki z powrotem do rondla i mieszaj przez 30 sekund na małym ogniu.

Dodaj sok z cytryny i pozostałe masło, a następnie wymieszaj, aby stopić masło i na koniec podawać jeszcze gorące.

Kawa po kapitańsku | DOROTA.iN (Marzec 2024)


Tagi: Dania główne z ryb
Top