Roladki z bakłażana smażone na patelni

post-title

Jak zrobić bułki z bakłażana na patelni z nadzieniem z mięsa kraba i zielonymi oliwkami z majonezem, niezbędnymi składnikami i szybkim przygotowaniem.


Składniki dla 4 osób

- 200 gr. gotowanego mięsa kraba

- 2 okrągłe bakłażany


- 2 paluszki selera

- 100 gr. z pestek zielonych oliwek

- 1 szklanka majonezu


- oliwa z oliwek do smaku

- sok z połowy cytryny

- pół sok pomarańczowy


- 1 gałązka pietruszki

- sól

Zalecane odczyty
  • Ptysie z karczochami: pikantny przepis, składniki ciasta
  • Francuska przekąska z warzywami
  • Kanapki z filetami anchois
  • Sałatka Z Kurczaka Z Selerem I Majonezem
  • Kanapki z łososiem i jajecznica

Jak gotować bułki z bakłażanem na patelni

Obierz bakłażany i pokrój je w niezbyt cienkie plastry, posyp solą i pozostaw na około godzinę.

Gdy stracą wodę, dobrze spłucz i wysusz je, a następnie usmaż na minutę z każdej strony na nieprzywierającej patelni z odrobiną oleju, a następnie rozprowadź na tacy.

W misce włóż majonez, ugotowane mięso kraba, sok z cytryny i pomarańczy, żeberka selera pokrojone w plastry i zielone oliwki pokrojone w plastry, pozostawiając trochę na bok do dekoracji i wymieszaj wszystko składniki.

Rozłóż tę kremową mieszankę na plasterkach bakłażana, a następnie złóż je w kształt pakietu, a po ułożeniu na tacy udekoruj pozostałymi oliwkami i liśćmi pietruszki.

Roladki z bakłażanów (involtini di melanzane) (Lipiec 2020)


Tagi: przekąski
Top