Jak zrobić rosti ziemniaczane, przepis z rozmarynem gotować na patelni z masłem i odrobiną oleju, kilkoma niezbędnymi składnikami i prostym procesem przygotowania, który wymaga niewiele czasu.
Składniki dla 4 osób
- masło
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 800 g ziemniaków
- 5-6 kiełków rozmarynu
- sól
Przygotowanie smażonych rozmarynu ziemniaczanych rosti
Obierz ziemniaki i zetrzyj je dużą tarką do dziur, zbierając je bezpośrednio w misce.
Dodaj szczyptę soli, drobno posiekany rozmaryn i wymieszaj.
Podziel mieszaninę na 8 stosów i lekko wysusz ziemniaki, ocierając je papierem kuchennym.
Zacznij przygotowywać pierwsze rosti, biorąc patelnię o szerokości około 15 cm, topiąc gałkę masła z odrobiną oleju.
Połóż porcję ziemniaków w środkowej części patelni, miażdżąc ją szpatułką, aby uzyskać płaski rosti.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Brązuj każdą część przez 2-3 minuty, następnie odcedź i podaj na półmisku, aby była utrzymywana w wysokiej temperaturze w piekarniku w 70 ° C
Przygotuj, zgodnie z tą samą procedurą, 7 kolejnych rosti, używając mieszanki ziemniaczanej i smarując patelnię masłem i olejem.
