Jak gotować wątróbkę cielęcą na patelni z szałwią, składnikami i metodami przygotowania z optymalnym czasem gotowania, aby uzyskać doskonały drugi danie.
Składniki dla 4 osób
- gr. 500 plastrów wątróbki cielęcej
- 1 ząbek czosnku
- 3 lub 4 liście szałwii
- mąka
- sok z cytryny
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Jak zrobić smażoną na patelni wątróbkę cielęcą
Na patelni z odrobiną oleju usmaż ząbek czosnku i szałwię.
Dodaj wcześniej posypane mąką plastry wątróbki cielęcej, gotuj na dużym ogniu przez 2 lub 3 minuty z każdej strony.
Dopraw solą i pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Podawaj na gorąco.
