Omlet z białej cebuli smażony na patelni

post-title

Jak zrobić omlet z białej cebuli, łatwy przepis na gotowanie drugiego dania z parmezanem, niezbędne składniki i procedurę obejmującą gotowanie na patelni.


Składniki dla 4 osób

- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- gałka muszkatołowa


- 30 g startego parmezanu

- 6 jajek

- 2 duże cebule


- 10 g masła

- sól i pieprz

Przygotowanie omletu z białej cebuli

Obierz cebule i pokrój je bardzo drobno, a następnie gotuj na patelni z gorącym olejem, solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową, często mieszając.


Jak tylko zaczną się barwić, dodaj 2-3 łyżki wody i zmniejsz ogień do minimum, pozostawiając do duszenia przez 15 minut, aż cebula będzie dobrze utrzymana.

W misce ubij jajka solą i pieprzem, dodaj ciepłą cebulę, parmezan i dobrze wymieszaj.

Zalecane odczyty
  • Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
  • Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
  • Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
  • Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
  • Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną

Na tej samej patelni, wykorzystanej najpierw do zrumienienia cebuli, stopić masło, a następnie wlać do niego mieszaninę jajka i cebuli.

Omlet ugotuj na małym ogniu, rozbijając go tu i ówdzie drewnianą łyżką.

Gdy omlet zgęstnieje, odwróć go pokrywką i ugotuj jeszcze 2-3 minuty przed podaniem.

Omlet w plastrach cebuli (Wrzesień 2020)


Tagi: jajka
Top