Przewodnik po przepisie na pomidorowe pancotto, które można przygotować również z domowego chleba, a także pomidorów o zapachu oliwy z oliwek i bazylii.
Składniki dla 4 osób
- garść liści bazylii
- przekazano pół kilograma pulpy pomidorowej
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- 8 kromek domowego chleba
- sól
- pieprz
Przygotowanie pancotto pomidorowego
Delikatnie opiekaj 8 kromek chleba.
Usmaż połamane liście bazylii i trzy ząbki czosnku pokrojone w plastry na pół szklanki oleju.
Przed zrumienieniem czosnku dodaj pół kilograma miąższu pomidorowego, soli i pieprzu.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Piecz około 10 minut, następnie dodaj chleb na małe kawałki i przykryj gorącą wodą, zagotuj i podawaj.
Na każdym talerzu można dodać mżawkę surowej oliwy z oliwek.