Makaron Z Kiełbasą I Świeżym Szpinakiem


post-title

Jak gotować makaron z kiełbasą i świeżym szpinakiem, przepis zawierający soczewicę i świeżą śmietanę do ubicia z niezbędnych składników, które zostaną przygotowane w około 60 minut.


Składniki dla 4 osób

- 250 g spaghetti

- 400 g świeżego szpinaku


- 1 mała cebula

- 1 łyżka oleju

- 4 świeże kiełbaski


- 100 g czerwonej soczewicy

- 125 ml bulionu mięsnego lub warzywnego

- 125 ml świeżej bitej śmietany


- sól

- mielony pieprz

Zalecane odczyty
  • Jak zrobić tortelli z ricottą i szpinakiem z Maremmy
  • Timbale ryżu i pieczonego bakłażana
  • Tagliatelle z sosem szafranowym i małżami
  • Makaron z gorgonzolą i gotowaną szynką
  • Tagliatelle z krewetkami i papryką

Czas realizacji

Około 50 minut, w tym gotowanie makaronu

przygotowanie

1) Po wybraniu szpinaku usuń łodygi, umyj liście i przenieś je do dużej, wciąż ociekającej patelni.

2) Postaw patelnię na ciepło, dzięki czemu szpinak uschnie na dużym ogniu, mieszając kilka razy energią.

3) Poczekaj, aż szpinak ostygnie, a następnie pokrój go z grubsza.

4) Obierz cebulę, drobno posiekaj i posiekaj we wrzącym oleju na małym ogniu, aż uzyska złoty kolor.

5) Usuń skórkę z kiełbasy, a następnie uformuj klopsiki i włóż je na patelnię, piecząc na średnim ogniu, czekając, aż staną się jednolitym oksydowanym kolorem.

6) W obfitej, osolonej wodzie ugotuj makaron, przestrzegając czasu podanego na opakowaniu, zwracając uwagę, aby pozostał al dente, w końcu spuść go i osusz.


7) Dodaj soczewicę do kiełbasy i gotuj przez minutę, kontynuując mieszanie, a następnie dodaj szpinak.

8) W tym momencie wlej bulion i śmietanę, doprowadzając do wrzenia i kontynuując gotowanie na małym ogniu przez kolejne 5 minut, uważając, aby przykryć pokrywką.

9) Po doprawieniu soli i pieprzu wymieszaj makaron z klopsikami i warzywami, a następnie podawaj na gorących daniach.

Makaron ze szpinakiem - Jak zrobić - [Smakowite Dania] (Kwiecień 2024)


Tagi: Pierwsze klasyki
Top