Jak zrobić tartę gruszkowo-czekoladową, przepis polegający na gotowaniu gruszek w białym winie, świeżej płynnej śmietance i jajku wśród składników, które należy przygotować z kruchego ciasta i pieczenia.

Składniki dla 4 osób

- 2 gruszki

- 1 łyżka cukru

- 1 szklanka wytrawnego białego wina

- 200 g ciemnej czekolady

- 200 g świeżej płynnej śmietany

- 1 jajko

- 1 rolka kruchego ciasta -230 g ok.

Przygotowanie tarty gruszkowo-czekoladowej

Obierz gruszki, podziel je na pół i usuń rdzeń.

Włóż je do rondla z winem i cukrem, gotuj je przez około 5 minut po ponownym ugotowaniu, a następnie osusz je.

Posiekaj czekoladę i rozpuść ją w łaźni wodnej z kroplą wody, usuń z ognia i dodaj wrzącą śmietanę z ubitym jajkiem, mieszając trzepaczką.

Zalecane odczyty

• Naleśniki San Giuseppe z rodzynkami
• Prosty i szybki klasyczny przepis na szarlotkę
• Charlotte z musem z ciemnej czekolady
• Tarta z dżemem malinowym z migdałami, orzechami laskowymi i orzeszkami piniowymi
• Ciasto z mąką kasztanową, orzeszkami piniowymi i rodzynkami

Wyłóż patelnię z papierem, rozłóż ciasto i nakłuj widelcem.

Wlać krem ​​czekoladowy na kruche ciasto i na pół gruszek.

Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 30 minut.