Penne all'arrabbiata z boczkiem i chilli w proszku


post-title

Jak zrobić penne all'arrabbiata ze świeżymi lub obranymi pomidorami, cebulą, czosnkiem, boczkiem, masłem, parmezanem i serem pecorino, chili w proszku, solą.


Składniki dla 4 osób

- 400 g długopisów

- 300 g świeżych lub obranych pomidorów


- 40 g masła

- 1 drobno posiekany ząbek czosnku

- 1 drobno posiekana cebula


- 100 g pokrojonego w kostkę boczku

- 30 g startego parmezanu

- 30 g startego sera pecorino


- 1/2 łyżeczki chili w proszku

- sól

Zalecane odczyty
  • Pieczone penne timbale z sosem mięsnym
  • Spaghetti z Mieszanym Sosem Mięsnym
  • Timbale ryżu i mięsa mielonego
  • Makaron z boczkiem w kolorze białym
  • Zite Makaron po rzymsku z gotowaną szynką

Oto jak przygotować penne all'arrabbiata

Na patelni brązową posiekaną cebulę i czosnek z pół masłem, następnie dodać pokrojony w kostkę boczek i pozostawić na brązowo przez pięć minut.

Zrobić przeszłość z pomidorami, pozbawionymi nasion i obrać, wlać na patelnię razem z cebulą, czosnkiem i boczkiem, dodać sól i papryczkę chili.

Lekko podnieś ogień i zagęszczaj sos, mieszając drewnianą łyżką.

W rondlu zagotuj wodę z solą, podrzuć pisaki i ugotuj je al dente.

Po osuszeniu długopisów i włożeniu ich do miski z łyżką parmezanu i jednej z pecorino, wymieszaj je trochę, dodaj pozostałe masło, a następnie dopraw je sosem.

Podawaj na stole z dwoma serami zmieszanymi razem w misce serowej.

Como fazer Penne á arrabbiata (Marzec 2024)


Tagi: Pierwsze dania z mięsa
Top