Jajka po piemoncku z pieczarkami i fontiną


post-title

Jak powstają jajka w koszulce po piemoncie, przepis, który obejmuje między innymi pieczarki borowikowe i ser fontina, opis przygotowania, od czyszczenia grzybów po gotowanie w piekarniku w celu stopienia sera, który należy przygotować bezpośrednio przed podaniem.


Składniki dla 4 osób

- 4 całe jajka

- 100 g fontiny


- 300 g borowików

- 50 g masła

- 1 łyżka oliwy z oliwek


- 1 ząbek czosnku

- 1-częściowy liść laurowy

- 1 obfity plusk wytrawnego białego wina


- biały ocet

- sól

Zalecane odczyty
  • Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
  • Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
  • Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
  • Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
  • Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną

Piemoncki preparat jajeczny

Usuń grzybową ziemię czystą szmatką, zeskrob łodygi małym nożem i podaj najpierw wilgotną szmatką, a następnie suchą, a następnie pokrój je.

W rondlu z 40 gramami masła i łyżką oleju posmaruj czosnek i liść laurowy, a następnie usuń i umieść grzyby, przyrumieniając je na dużym ogniu, a następnie posolić i posypać winem, aby szybko odparować ,

Rozłóż około połowy grzybów na czterech patelniach i ułóż warstwę cienko pokrojonego sera Fontina na wierzchu.

W niskim rondlu zagotuj dużo wody z octem i solą, a następnie rozbijaj po jednym jajku na spodek, spłukując go wodą przed przelaniem do wrzącej wody.

Pozostaw jajka do gotowania na około trzy minuty na małym ogniu, aby białko gęstniało wokół żółtka.

Odcedzić dobrze za pomocą perforowanej kadzi i położyć na fontinie.

Rozłóż pozostałe grzyby i inne fontanny, a następnie dodaj kilka płatków masła.


Piecz, czekając, aż ser się stopi, a następnie podawaj natychmiast na stole.

Blaszak - Czyli Pyszne Danie Tanio I Prosto (Marzec 2024)


Tagi: jajka
Top