Jak zrobić kwiaty dyni wypełnione dynią i innymi warzywami, w tym zieloną fasolą, cukinią i ziemniakami, najpierw gotowane, a następnie zmieszane z masłem, serem i jajkiem.
Składniki dla 4 osób
- 18 kwiatów cukinii
- 50 g cukinii
- 50 g zielonej fasoli
- 1 średni ziemniak
- 30 g parmezanu
- 30 g stopionego masła
- 1 ząbek mielonego czosnku
- 1 łyżka posiekanej bazylii
- 1 całe jajko
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
- sól i pieprz
Jak przygotować nadziewane kwiaty cukinii
Oczyść i umyj kwiaty cukinii, usuwając łodygę i słupek, połóż je na ręcznikach papierowych i pozwól im wyschnąć.
Cukinię, zieloną fasolę i ziemniaki umyj i umyj, zagotuj, osusz je i podaj do młyna warzywnego, a następnie włóż przecier uzyskany do pojemnika.
Dodaj stopione masło, sól, pieprz, tarty parmezan, bazylię i mielony czosnek, dobrze wymieszaj i dodaj lekko ubite jajko.
Napełnij mieszankę kwiatów cukinii, składając końcówki, aby nadzienie nie wychodziło.
Umieść kwiaty cukinii w naoliwionym naczyniu do piekarnika, posyp je mżawką olejkową, lekko posól sól i włóż do gorącego piekarnika na około dwadzieścia minut, aż będą złocistobrązowe, a następnie podawaj na stole.
