Tęczowy omlet: przepis z groszkiem i mozzarellą

post-title

Jak zrobić tęczowy omlet, niezbędne składniki i procedurę prowadzącą do idealnego sukcesu przepisu.


Składniki dla 4 osób

- 6 jajek

- 200 gr. grochu łuskanego


- 1 mozzarella 200 gr

- 3 dojrzałe pomidory

- 100 g mortadeli


- 1 cebula

- 20 gr. masła

- 3 łyżki oliwy z oliwek


- 1 łyżka startego parmezanu

- sól i mielony pieprz

Zalecane odczyty
  • Jajka sadzone: przepis na patelni w naturalny sposób
  • Jajecznica Ser I Orzechy Włoskie
  • Jajka Pieczarkowe Z Sosem Pomidorowym
  • Jajecznica z kremowymi białymi szparagami
  • Jajka z groszkiem i boczkiem: prosty przepis z fontiną

Przygotowanie omletu tęczowego

Zacznij od obrania cebuli, a po umyciu i wysuszeniu drobno posiekaj.

Blanszuj pomidory we wrzącej wodzie, osusz i usuń zewnętrzną skórkę, wewnętrzne nasiona i płyn, a następnie pokrój je w plastry.

Posiekaną cebulę podsmażyć na patelni z niewielką ilością oleju, z płomieniem minimum i nie pozostawiając koloru.

Dodaj groszek, wraz z pół szklanki wody, szczyptą soli i mielonego pieprzu, gotuj przez 15 minut na małym ogniu.

Teraz pokrój mortadelę na małe kawałki, a mozzarellę na małe kostki.

Weź miskę, aby wymieszać jajka z garnkiem soli i zmielonego pieprzu, dodaj groszek, dobrze mieszając z resztą.

Wlać powstałą mieszaninę do przygotowanego masła do pieczenia naczynia i udekoruj całą powierzchnię kawałkami mozzarelli, plasterkami pomidora i kawałkami mortadeli.


W tym momencie pozostaje tylko umieścić naczynie do pieczenia w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C i gotować omlet przez około 30 minut.

Po wyjściu z piekarnika połóż go na ulubionej tacy do serwowania i podawaj na gorącym stole.

NOIZZfood: Špagety s avokádovým pestom (Styczeń 2021)


Tagi: jajka
Top