Jak zrobić jagnięcinę z frytkami, przepis ze składnikami, aby szybko i łatwo ugotować ten rodzaj mięsa, postępując zgodnie z łatwą procedurą przygotowania metodami gotowania.
Składniki na 4 porcje
- 700 gr. gulasz jagnięcy
- 1 cebula
- 1 żebro selera
- 1 marchewka
- 6 żółtek jaj
- bulion
- gałka masła
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz
Przygotowanie jagnięciny z frytkami
Drobno posiekaj cebulę, seler, marchewkę i usmaż je na gałce masła.
Zalecane odczyty- Smażone klopsiki cielęce z ziemniakami, boczkiem i orzechami włoskimi
- Dzik w salami z oliwkami i pomidorami
- Brzuch cielęcy gotowany w niskiej temperaturze
- Gulasz z cielęciny
- Pierś kurczaka z migdałami
Gdy masło się rozpuści, dodaj trochę bulionu i kontynuuj gotowanie zapachów przez około 10 minut.
Dodaj gulasz jagnięcy, sól, pieprz i gotuj na dużym ogniu.
Po ugotowaniu wyjmij mięso z patelni, a w pozostałym gorącym sosie zalej pobite żółtka sokiem z cytryny i solą.
Natychmiast i szybko wymieszaj, aby uzyskać jednorodny sos, który wyleje się na gulasz, zanim zostanie podany na stole.
