Jak zrobić jajka na twardo z piękną kalafonią, przepis podawać w porcjach z sałatką na dnie, majonezem do nadzienia i posiekanymi żółtkami rozrzuconymi na wierzchu.

Składniki dla 4 osób

- 200 g majonezu

- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

- 6 jajek

- 1 główka sałaty

- sól

Przygotowanie jajek do pięknej kalafonii

Usuń zewnętrzne liście sałaty, umyj jaśniejsze, wysusz je w wirówce i rozbij większe, odkładając na bok w misce.

Ułóż jajka w rondlu i zalej je zimną wodą, zagotuj, obliczając 10 minut gotowania.

Jak tylko jajka się stwardnieją, osusz je i ostudź pod strumieniem zimnej wody.

Obłóż jajka, pokrój je na pół, usuń żółtka i ułóż białka jaj, stroną do góry, na talerzu, wypełniając odpowiednie wgłębienia łyżką majonezu.

Pokrój żółtka i posyp je pół jajkami, dopraw sałatkę olejem i odrobiną soli, a następnie połóż na dnie 4 talerzy i umieść 3 pół jajka na każdym pojemniku z piękną kalafonią i podawaj natychmiast.