Jak gotować warzywa w rondlu, ze składnikami rzepy i kopru włoskiego, doprawionym comino i doprawionym mieszanką na bazie masła, mąki, mleka, bulionu i śmietany.
Składniki dla 4 osób
- 1 kg świeżych warzyw
- 1/2 szklanki mleka
- 6 łyżek masła
- 1 łyżka mąki
- 3 łyżki bulionu - również orzechowe -
- 3 łyżki śmietany
- szczypta comino w proszku
- 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
Jak przygotować warzywa w rondlu z białym sosem
Umyj warzywa, wysusz je, pokrój i włóż na patelnię z trzema łyżkami masła.
Brązuj je na średnim ogniu przez pięć minut, a następnie przykryj je spłucz wodą, dodaj sól i proszek comino.
Zalecane odczyty- Karczochy Pietruszki Z Czosnkiem
- Rozdrobniona kapusta z kiełbasami i oliwkami
- Sos kaparowo-anchois z oliwkami
- Smażone ziemniaki z pomidorem
- Przepis na wiejską sałatkę z sałatą i anchois
Gotuj przez około pół godziny, aż płyn całkowicie wyparuje, a następnie zdejmij patelnię z ognia i utrzymuj ciepło.
Aby przygotować biały sos, roztop pozostałe masło na patelni, dodaj mąkę, mleko i bulion i zagotuj, ciągle mieszając, a następnie dodaj śmietanę.
Wymieszaj sos, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez około 15/20 minut bez gotowania.
Umieść warzywa na tacy, polej je sosem, wypoziomuj powierzchnię i posyp posiekaną natką pietruszki.
