Jak przygotować pikantne ciasto z mieszanymi grzybami i wstępnie ugotowanymi krewetkami w skorupkach, przepis, który zawiera również ricottę wśród niezbędnych składników, czas potrzebny do gotowania w piekarniku około pół godziny.
Składniki dla 4 osób
- 1 krążek ciasta francuskiego gotowy
- 300 g mrożonych mieszanych grzybów
- 200 g gotowanych krewetek w skorupkach
- 450 g twarogu
- oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- trochę szczypiorku
- 1 jajko
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 pomidor
- sól i pieprz
Zalecane odczyty- Grecki ryż i zapiekanka mięsna
- Majestatyczna potrójna masło fettuccine
- Belgijskie ciasto z endywii i szynka z sosem beszamelowym
- Fasola kalabryjska z papryką
- Sałatka ryżowa z krewetkami i tuńczykiem
Przygotowanie solonej yorty z pieczarkami i krewetkami
Na patelni gotuj grzyby pokrojone na małe kawałki jeszcze zamrożone przez około 10 minut z niewielką ilością oleju, odłóż na bok całe grzyby do wykorzystania po dekoracji.
W misce dobrze wymieszaj ricottę, posiekany szczypiorek, jajko, parmezan, sól i pieprz dobrze drewnianą łyżką.
Dodaj krewetki i posiekane grzyby, a następnie ponownie wymieszaj.
Za pomocą ciasta francuskiego wyłóż formę do ciasta i napełnij dno mieszanką na bazie ricotty, dobrze ją rozprowadzając.
Udekoruj powierzchnię pokrojonym wcześniej pomidorem i grzybami, a następnie gotuj w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 30 minut.
